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　　你知道海參名字的由來嗎?我國(guó)古書中記載：“其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參”。海參肉質(zhì)酥脆，香軟滑潤(rùn)，蛋白質(zhì))含量高，脂肪含量低，不含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，是“海味八珍”之一。全世界約有海參900種，其中40種可食用;咱們有140種，其中可食用的有20種。

　　刺參苗的培育

　　我們購(gòu)買到的刺參苗有時(shí)太小，在1厘米左右，不好養(yǎng)殖，成活率低，怎么辦?目前采取的辦法是中間培育。當(dāng)參苗長(zhǎng)到3厘米以上時(shí)，再進(jìn)行養(yǎng)殖。

　　1.培育設(shè)施

　　一般采用池內(nèi)懸掛網(wǎng)片，讓參苗附著在上面進(jìn)行散養(yǎng)。養(yǎng)殖密度以3000-10000頭/平方米為好。

　　2.投喂餌料

　　每天要投喂人工配合飼料、海藻磨碎液或海區(qū)活性泥，具體投喂多少要看刺參吃多少(攝食量)而定。

　　3.日常管理

　　管理包括換水、倒池、水溫控制、病害防治等。換水次數(shù)、換水量及倒池時(shí)間要根據(jù)水溫、餌料投喂及刺參的攝食和排泄量靈活掌握。一般10小時(shí)左右倒池一次。有條件的可利用加溫促使其生長(zhǎng)。水溫在10~15℃較好，這樣1厘米的刺參苗經(jīng)3~4個(gè)月可長(zhǎng)到3厘米以上。