如何區(qū)分人造海參和正宗長(zhǎng)島海參
發(fā)布時(shí)間：2020-07-25 06:34:07
長(zhǎng)島海參是的長(zhǎng)島特產(chǎn)之一，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合多種人群食用。市面上的質(zhì)量參差不齊，有些不良商家還會(huì)利用人造海參來獲取暴利，那么如何區(qū)分人造海參和正宗長(zhǎng)島海參呢？
一、真海參不掉色。
同一批次的干參，顏色不會(huì)很統(tǒng)一，會(huì)深淺不一，不是特別美觀。真海參的顏色大多是棕褐色、棕黑色，色澤比較均勻，參皮紋路比較清晰，褶皺感比較自然。人造海參顏色烏黑發(fā)亮，像一個(gè)模子刻出來的，體內(nèi)無筋，甚至水中一泡就掉色。
二、海參外觀是不一樣的。
世界上沒有一模一樣的葉子，大海里也沒有一模一樣的海參。但假海參因?yàn)槎际悄＞咦髌罚钥隙ㄓ型耆粯?。外形上真海參刺長(zhǎng)短不一，無殘缺，表面無損傷。人造海參參刺摸起來彈性不大，太過整齊，容易損傷。
三、不可替代的筋膜。
現(xiàn)在造假技術(shù)非常高，有部分人造海參會(huì)把豁口和沙嘴做的類似于真海參，就算外表很相像，但真海參所有的海參筋是人造海參無法加工出來的，人造的煙臺(tái)海參肚子內(nèi)部光滑無痕，甚至很多都是實(shí)心。
四、海參的口感。
如果以上部分都沒有分辨出來的話，那么從口感上來講，這種人造海參其實(shí)別名叫做素海參，類似于素雞之類的豆粉制品。
以上就是人造海參和正宗長(zhǎng)島海參的幾個(gè)比較明顯的區(qū)別，龍潛海參一直遵循的理念是天然、不添加，人工挑選品質(zhì)好的海參，進(jìn)行加工曬干包裝再到銷售，讓消費(fèi)者吃到健康、買到放心。
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